白玉団子/厳選素材

ゆでたて白玉団子　180g
ちょっとした集まりのデザートや、普段の茶菓子、料理に、おやつ作りにお手伝いします。流水で10～20分解凍するだけで柔らかく戻ります。温かく利用する場合はそのまま加熱してＯＫ。冷凍保管ができるので、常備品として最適です。その他業務用の大容量商品についてもお取り扱いしております。

ゆでたて白玉団子（よもぎ）180g
独自のブレンドで蓬を加え良質な水で捏ね１個１個丸めて茹で上げた蓬白玉です。
着色料不要、自然の物です。栄養素の高いよもぎ　有効成分の宝庫。葉緑素+ビタミン、ミネラルなど栄養成分たっぷりで、苦みは少なく、食べやすいです。

厳選素材　つぶあん
北海道の大地で育った小豆を丁寧に選別し豆の薫りたっぷりに仕上げました。
和の定番。どこで何に使っても、おいしく使える伝統的な和の代表。
皮目が気にならない、白玉になじむ香り良い優しい食感のつぶあんです。糖度を控え甘さ控えめで、あずき豆の薫りがよいのが自慢です。常温保管ができるので、ご家庭に常備しておけます。

厳選素材　胡麻みつ
本格派最高品質の黒胡麻を醤油ベースの濃厚みつ。
石臼七回碾きの手間から、黒胡麻をとてもなめらかなペーストにし、醤油、蜂蜜などで味を調え香り豊かなで上品な本格志向の胡麻みつに仕立てました。白玉団子にはもちろん、パンに付けたり、菓子材料に使うとなめらかさを活かした胡麻豆腐やプリンがつくれます。ゆで野菜の和風ソースとして和え物にしてもおすすめです。

厳選素材　黒みつ
国産さとうきびを使いコクと薫りの高い純粋のこくのある素朴な黒みつに仕立てました。
黒砂糖は、カリウムや各種ミネラルが豊富に含まれており、糖度は白糖にくらべ、低めですが、独特の甘みとコクがある味わいです。丁寧に丁寧に灰汁を取りうま味のみを凝縮させ蜜にしました。白玉団子にはもちろん、パンケーキにかけたり、料理をまろやかな風味に仕上げたい時、砂糖の代用品としてもご利用いただけます。
醤油と片栗粉を加え加熱すると、みたらしあんが簡単につくれます。

厳選素材　きなこ
九州産有機農法の大豆から作った薫り高いきな粉。黒砂糖を加えコクのある深い味わいに仕立てています。
白玉屋特製配合で甘みを足してあるので、甘味素材としてそのまま使えます。
白玉団子にはもちろん、ホットミルクに入れたり、ごはんや、離乳食などの食材に混ぜてもおすすめです。