初代は、江戸時代(寛永十五年)水に恵まれた米処 肥後・吉野郷(現氷川町)にて純良なもち米を材に米飴屋を営みはじめました。 以後綿々とこの地に根ざし、米飴・白玉粉・白玉菓子造りに励み三七〇有余年。本店の場所は、砂川の河口にあり舟を使って長崎を経由した内水面交通の港でもあり、製造に必要な大量の良質の水に恵まれたところです。(現在では海上交通の便はありません。)
沿革始まりのころ
会社概要
| 会社名 | 白玉屋新三郎株式会社 |
| 代表者名 | 牛嶋 伸夫 |
| 住所 | 〒869-4803 熊本県 八代郡氷川町 吉本 72 |
| 電話番号 | 0964-43-0031 |
| FAX番号 | 0964-43-3650 |
◎屋号と商標について
江戸時代の屋号は吉野屋。（昭和33年）法人として合資会社牛嶋新三郎商店設立。(平成22年)白玉屋新三郎株式会社へ組織変更。
白玉屋新三郎は登録商標です。家業としての特質とは優れた原材料と水に恵まれた地で、良い素材から手作りのやさしさを伝える製品を作ってきました。
これを大切に思われる顧客代々を繋ぎ、吾らも代々を重ねさせていただいております。
使う方へ直接作った者がお渡しする中で、嘘のない良品づくりの道を作って参ったと存じております。
生きていく日々の食を通してよい関わりを仕立て続けて参ります。